Novo

60 bolj zdravih napitkov za pijačo


Alkoholne pijače so lahko prijeten vir kalorij, sladkorja in celo soli, vendar ne kdaj ti igra barman. Poskusite poiskati nekaj bolj zdravih alternativ pod tem (nenadoma precej ohlapnejšim) pasom, s katerim boste navdušili prijatelje in družino ter z zaupanjem naročili, ko ste zunaj v lokalu. Tu je osem ključnih smernic, zaradi katerih so naše pijače bolj zdrave možnosti:

  1. Za zmanjšanje dodanih sladkorjev uporabljajte samo sveže stisnjen ali stoodstotni sadni sok. Sadni sok je lahko še vedno nevarna hrana, zato ga je včasih najbolje razredčiti z vodo ali ledom, da zmanjšate kalorije.
  2. Za odstranitev dodanega natrija in drugih dodatkov izberite vodo s seltzerjem nad drugo gazirano vodo. Za recepte, ki zahtevajo soda, pokuhajte porcije ali se odločite za prehrano ali naravne (beri: manj dodanega sladkorja) različice - čeprav imajo lahko tudi svoje pasti.
  3. Naredite preprost sirup z medom, ki ima sicer dodane koristi, kot zdrav odmerek antioksidantov, čeprav ima sladkor. Omogoča tudi boljši nadzor nad vsebnostjo sladkorja. Vsak recept, ki zahteva preprost sirup, bo uporabil naslednji recept: ½ žlica medu, pomešanega z ¾ žlico tople vode.
  4. Uporabite polno sadje namesto sladkorja ali aromatiziranih sirupov. Sadje samo doda vlaknine, naravne sladkorje in vitamine.
  5. Izberite rahel alkohol nad temnim alkoholom. Temne snovi vsebujejo več spojin, znanih kot sorodne snovi, ki lahko poslabšajo popadke.
  6. Omejite se na en strel na pijačo. Koktajli z več alkoholnimi pijačami lahko shranijo resne kalorije, zato smo si vsak nadeli en strel (ali 1 ½ unče). Strelci in streli, ki smo jih vključili, dejansko vsebujejo manj kot en strel vsak, da še dodatno zmanjša kalorično obremenitev.
  7. Velikost je pomembna, zlasti ko gre za uživanje tekočih kalorij. Zato smo vse svoje pijače obdržali točno okoli oznake 8 unč.
  8. Izberite hranljive sestavine. Ingver, kava in limonina zvezda v večini naših pijač. Vsakdo ima svoje dokazane zdravstvene koristi, čeprav morda v celoti ne bo motil negativnih vplivov alkohola. (Opomba: Preveč alkohola in kofeina lahko obarva mamilce še slabše, zato ga poskusite zadržati največ kot eno skodelico Joeja za noč.)
Delite na Pinterestu

* Poskusili smo poenostaviti recepte, da bi jih lažje razumeli. Tako smo vse meritve tekočine poenostavili na posnetke ali skodelice - nobena od teh "unč" neumnosti!

Koktajli

1. Krvava Marija

Stisnite mešanico in iz nič naredite Krvavo Marijo! Začnite z ¾ skodelice brez dodanega sladkorja, nizko-natrijevega paradižnikovega soka in dodajte sok ½ limone, črtico vsake vroče omake in Worcestershire omako, svež mlet poper po okusu in 1 šal vodke. Okrasite z limoninim klinčkom in zeleno palico. Bonus točke za dodajanje koktajl škampov za nekaj dodatnih beljakovin!

2. Klasični Mojito

Na dno kozarca zmešajte 12 svežih listov mete, sok ½ limete in 1 žlico preprostega sirupa. Dodajte nekaj kock ledu in nalijte 1 ½ unče (enega kosa) rahlega ruma in ¾ skodelice seltzerja. Okrasite z apnastim klinom.

3. Sadje Mojito

Delite na Pinterestu

Pripravite klasični mojito, vendar preden nalijete rum in sodo, v dno kozarca zmešajte ¼ skodelice svežega ali odmrznjenega sadja, kot so jagode, borovnice, mango ali kivi. Na vrh položite led, rum in seltzer ter ga po želji okrasite!

4. Mint Julep

Skuhajte 12 svežih listov mete in 1 žlico preprostega sirupa. Nalijte v en strel Kentuckyja burbon in 2 strela seltzer vode.

5. Sidecar

V stresalniku z ledom zmešajte skupaj: 1 konjak konjaka, ½ škatel Cointreau (ali drugega pomarančnega likerja) in sok 1 limone. Nalijte v kozarec z ledom ali brez njega in ga okrasite z rezino limone.

6. Cape Codder

Preko ledu nalijte 1 šal vodke in 2 ščepca brusničnega soka (100 odstotkov soka, brez dodanega sladkorja). Dodajte 2 posodi vode seltzer, premešajte in okrasite z apnenim klinom.

7. Morski vetrič

Preko ledu nalijte 1 strel vodke, 1 ščep brusničnega soka (100-odstotni sok, brez dodanega sladkorja) in 1 strel sveže stisnjenega soka grenivke. Dodajte kanček seltzerja in uživajte! (Po možnosti v stolčku na plaži ob vodi!)

8. Limet Rickey

Združite ½ špice sveže iztisnjenega soka limete, 1 žlico preprostega sirupa in ⅔ ustreljenih grenčic. Na vrh z 1 skodelico seltzer.

9. Izvijač

V 8-unč kozarcu z ledom združite 1 šal vodke in 2 posnetka sveže stisnjenega pomarančnega soka. Preostanek kozarca napolnite s seltzerjem.

10. Tequila sončni vzhod

V kozarcu z ledom združite 1 posnetek tekile in 2 posnetka sveže stisnjenega pomarančnega soka. Na vrh nalijte brusnični sok (100-odstotni sok, brez dodanega sladkorja).

11. Pom Cosmo

Delite na Pinterestu

V stresalniku z ledom združite 1 šipkovo granatno vodko, 1 ščep pomarančnega likerja in sok 1 limete. Stresite, odcedite v martini kozarec in okrasite z rezino apna.

12. Vodka Sončni zahod

Zmešajte ¼ skodelice robid na dnu kozarca. Zalijemo z ledom in dodamo 1 ščep sveže stisnjenega limoninega soka, 1 strel sveže stisnjenega limetinega soka, ½ posnetka preprostega sirupa, 1 strel vodke in kanček penečega vina.

13. Luč in vihar

V kratek kozarec z ledom nalijte 1 posnetek lahkega ruma in 2 posnetka ingverjevega aleja.

14. Legenda o Jacku Vrabcu

V 8-unčnem kozarcu z ledom združite 1 strel kokosovega ruma in sok 1 limete. Preostanek kozarca napolnite z ingverjevim alejem (približno ¾ skodelice). Okrasite z rezino apna.

15. Berry Limonade

Na dno kozarca za 8 unč zmešajte sok 1 limone, ¼ skodelice zamrznjenih borovnic ali jagod in ½ enostavnega sirupa. Zalijemo z 1 vodko vodke in dolijemo s seltzerjem (približno ¾ skodelice).

16. Minty Iced čaj

V toplotno odporni skodelici združite 6 svežih listov mete, 1 čajno žličko medu, 1 vrečko črnega čaja in 1 skodelico vrele vode. Pokrijte in pustite sedeti 2 minuti. Nato postavite vrč v hladilnik ali zamrzovalnik, dokler se ne ohladi. Odstranite čajno vrečko in meto ter tekočino nalijte v kozarec z ledom. Dodajte 1 šal vodke in okrasite z limoninim klinom.

17. Bučna limonada

V stresalniku z ledom zmešamo 1 posnetek tekile, ½ enostavnega sirupa in sok 1 limone. Prestavite v 8-unč kozarec in napolnite preostali del kozarca s seltzerjem (približno ¾ skodelice).

18. Na skalah

Pijte naravnost! Spustite 1 posnetek katere koli priljubljene pijače z nalivanjem ledenih kock za srkanje!

19. Tom Collins

V stresalniku z ledom združite 1 ščep džina in sok 1 majhne limone. Nalijemo v 8-unč kozarec in dolijemo s seltzer vodo (približno ¾ skodelice).

20. Grenivka Margarita

Združite 1 strel tekile, sok 1 limete in ½ grenivke ter ¾ šarke pomarančnega likerja. Prelijemo z ledom.

21. Svetlo bela ruščina

Združite 2 kuhani kavi (ali espresso!) Ohlajeno in ¾ skodelice posnetega mleka. Dodamo 1 posodico vodke in nekaj kock ledu in premešamo.

22. Limonada iz rožmarina in kumar

Delite na Pinterestu

Mešajte sok iz 3 limone in 1 čajne žličke medu. Dodamo 1 vodko z infuzijo rožmarina in ¾ skodelice seltzerja. Okrasite s kumarino sulico in limoninim klinčkom.

23. Gin in Seltzer

Namesto z G&T združite 1 odmerek gina z dvema kapljicama vode in okrasite z apnenim klinom (ali nekaj!).

24. Gin Gimlet

V kozarcu z ledom združite 1 odmerek gina, sok 2 majhnih limetin in 1 odmerek preprostega sirupa. Okrasite z apnastim klinom.

25. Vodka Soda

Skorajda je samoumevno, vendar začinite 1 strel vodke in 2 posnetka seltzerja z limoninim ali limetinim klinčkom (ali obema). Deluje tudi s katero koli drugo alkoholno pijačo!

26. Pijani Arnold Palmer

Združite 1 vrečko črnega čaja, ¾ skodelice tople vode, sok 1 limone in 1 čajno žličko medu. Prehlad. Dodajte 1 strel vodke in okrasite z limoninim klinom.

27. Hruška Martini

Na dnu stresalnika za koktajle zmešajte polovico zelo zrele olupljene hruške. Dodajte led, ½ posnetka sveže stisnjenega limoninega soka in 1 ščep hruškove vodke. (Tudi navadna vodka deluje.) Prilijemo v kozarec za martini in okrasimo z rezino sveže hruške.

28. Seks na plaži

V kozarcu z ledom zmešajte 1 šal vodko z breskovo aromo, 2 šprančkov brusnični sok in 1 ½ posnetka sveže stisnjenega pomarančnega soka. Dodajte kanček seltzerja in uživajte!

29. Cimet kislo

V shakerju za koktajle združite: 1 strel mangove vodke, 1 strel enostavnega sirupa in 1 strel sveže stisnjenega limoninega soka. Prelijemo z ledom in ga okrasimo z rezino manga in cimetovo palico.

30. Grenivke in vodka

Za zabaven koktajl združite sok ½ grenivke in 1 šal vodke z ½ skodelice seltzerja.

31. Spritzer kislega jabolka

1 ledeno kislo jabolčno vodko in ½ skodelice seltzerja prelijemo z ledom in okrasimo z rezino zelenega jabolka in palico cimeta.

32. Punch tropical Rum

Mešajte skupaj ½ skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka, ½ skodelice ananasovega soka (samo 100 odstotkov soka!) In 1 ščepec lahkega ruma. Prelijemo z ledom in nadevamo nekaj senčil.

33. Gin in sok

Prelijemo z ledom: ½ skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka, 1 ščep džina in ½ skodelice seltzerja.

34. Osvežujoč Gin Cup

Zmešajte skupaj 1 gin gin, ½ skodelice ingverjevega aleja in 2 ščepca vode. Okrasite s kumarino sulico in rezino limone.

35. Koktaj z biserno hruško in žganjem

Ustvarite enostaven sirup z ingverjem, tako da zmešate skupaj 1 strel toplega enostavnega sirupa in ¾ žlice nasekljanega in olupljenega svežega ingverja. Pustite stati 15 minut, nato pa sev. Zmešamo ingverjev sirup, 1 šal konjaka in ½ skodelice hruškovega soka ali nektarja in prelijemo z ledom.

Strelci in strelci

36. Rdečelaska kurba Lite

V stresalniku z ledom združite ⅓ ustreli šnavcer, ⅓ strel Jagermeister, ⅔ brusnični sok in ⅔ ustreljeno vodo.

37. Lemondrop

Delite na Pinterestu

V stresalniku z ledom združite ⅓ strel. vodka, ⅓ sveže iztisnjenega limoninega soka in ¼ čajna žlička medu.

38. Mehka pupa

V stresalniku z ledom združite ⅓ strel breskev Schnapps, ⅔ ustreljen sveže stisnjen pomarančni sok, ⅔ ustreljen sveže stisnjen limonin sok in ⅔ ustreljeno vodo.

39. Scooby prigrizki

V stresalniku z ledom združite ⅓ strel kokosovega ruma, ⅓ ustreljen bananin rum, ⅓ ustje ananasovega soka in 1 žlico rahle stepene smetane. Prilijemo v kratek kozarec.

40. Peppermint Patty

Zmešajte 6 svežih listov mete z ⅔ strelno vodko. Dodamo kanček vode in 1 žličko rahlega čokoladnega sirupa. V stresalniku zmešajte led. Pred serviranjem stremo.

Zamrznjene pijače

41. Pina Colada

Zmešajte skupaj ½ skodelice ledu, ½ skodelice kokosovega mleka, ¼ skodelice svežega ananasove koščke in 1 posneti bel rum.

42. Zamrznjena limonada

Združite 1 enostaven preprost sirup, 1 strel vodke, sok iz 1 limone in ¾ skodelice ledu. Mešajte do gladkega

43. Zamrznjeni blatnik

Zmešajte skupaj 1 paketno mešanico vročega kakava z 1 ščepcem toplega enostavnega sirupa in ¼ skodelice vroče vode. Mešajte kakavovo mešanico, ¼ skodelice sojinega mleka vanilije, 1 ščepca vanilije, infuzirane vodke, 1 čajno žličko čokoladnega sirupa in ½ skodelice ledu.

44. Melona-metina granita

Puree 1 skodelica lubenice in 5 svežih listov mete, dokler se ne utekočinijo. Zamrznite v pladnju s kockami ledu. Ko se strdi, mešamo z 1 streljanim belim rumom, dokler ne dosežemo konsistence kaše.

45. Jagoda-lipa Daiquiri

Združite 1 enostaven sirup, 1 ščep belega ruma, 2 žlici sveže stisnjenega soka limete, majhno peščico zamrznjenih jagod in ½ skodelice ledu. Mešanica.

46. ​​Margarita

Mešajte 1 posnetek preprostega sirupa, sok iz ½ limone in 1 limete, 1 strel tekile in ½ skodelice ledu. Okrasite z rezino apna, vendar preskočite sol.

47. Margarita iz borovnic-limete

Zmešajte standardno margarito, vendar nadomestite ¼ skodelice ledu za ¼ skodelice zamrznjenih borovnic.

48. Melona kivi-tini

Puree ¼ melona medu in 1 kivi (olupljen), sok iz 1 limete, preprost sirup (1 ščep medu zmešajte z 2 žlici tople vode) in ½ skodelice saka. Mešajte z ½ skodelice ledu.

Vinske pijače

49. Mimoza

V flavto iz šampanjca nalijte 2 ščepca svežega stisnjenega pomarančnega soka, 2 špica penine in ¼ skodelice seltzerja.

50. Bela sangrija

Delite na Pinterestu

V vinskem kozarcu združite dve jagode (razpolovljene), ½ sveže breskve (na kocke), ½ hruške (na kocke), 2 šalca belega vina in ¼ skodelice seltzerja.

51. Rdeča Sangrija

V kozarec vržemo ½ jabolka (narezano), ½ pomaranče (rezine) in 4 grozdja. Dodajte ½ skodelice sadnega rdečega vina in ¼ skodelice seltzerja.

52. Granatni fižol

V flavto šampanjca nalijemo: ½ skodelice granatnega soka, sok iz 1 limete in 2 špica penine. Okrasite z apnastim klinom.

53. Hruška Sparkler

Pire ½ hruške, dokler se ne utekočini, dodamo šampanjcu. Prilijemo 2 ščepca penine in dodamo tri rezine hruške.

54. Peneči marelični ščepec

V kozarcu združite ½ skodelice narezanih marelic in ½ skodelice mareličnega soka (100-odstotni sok, prosim!). Dodamo ½ skodelice penine in ¼ skodelice seltra ter mešamo, da se združijo.

Vroči napitki

55. Metina vroča čokolada

Segrejte 1 skodelico posnetega mleka in vmešajte v 1 zavojček rahle vroče mešanice kakava. Dodajte 1 ustreljeno tekilo in ⅓ šnapec poprove mete. Vrh s penjenim mlekom in uživajte!

56. Irska kava

Delite na Pinterestu

V skodelici združite 1 šal viskija, 1 čajno žličko surovega sladkorja in ¾ skodelice vroče kave. Na vrh in nalijte 1 žlico posnetega mleka ne mešaj!

57. Mojito čaj

V skodelici združite 5 svežih listov mete, 1 čajno žličko rjavega sladkorja, 1 vrečko črnega čaja in 1 skodelico vrele vode. Pokrijte in pustite stati 2 minuti. Odstranite čajno vrečko in ji dodajte 1 ščep lahkega ruma in soka iz ½ limete. Odstranite liste mete in uživajte!

58. Gorki čaj

Zavremo skodelico sadnega črnega čaja in vmešamo ½ ščepca grenčice in 1 ½ ščetke granatnega soka.

59. Polirano vino

Na nizki vročini dušite ¾ skodelice sadnega rdečega vina, ščepec pomarančne lupine, 2 celi klinčki, 1 črni poprovi korun, 1 cimetovo palčko in ščepec sladkorja. Segrejte približno 10 minut, nato pa se prepustite in uživajte!

60. Vroče Toddy

V skodelici združite 1 ščep burbon, 1 žlico medu in 2 žlički limoninega soka. Zalijemo z ¼ skodelico vrele vode in mešamo, da se med raztopi.

Delite na Pinterestu