Ocene

19 večerj brez glutena, pripravljenih v 30 minutah ali manj


Če nas naši zajtrki in kosila brez glutena niso prepričali, da kuhanje brez glutena ne zahteva žrtvovanja okusa ali prehrane, imamo za rokave še več okusnih receptov (#cantstopwontstop).

Kot bonus si vsi skupaj vzamejo 30 minut ali manj, da vržejo skupaj. Še vedno zveni kot veliko časa? Zamislite si tako: Če imate čas za ogled celo polovico Igra prestolov epizodo, eno od teh lahko preprosto naredite. Z drugimi besedami: brez izgovorov. Pripravite se kuhati - veseli boste.

Perutnina

1. Piščančji curry in špinača z rižem iz kokosovega apna

Delite na Pinterestu

Ta učinkovit recept dobite dve jedi za ceno 30 minut; v času, ko se kuha kokosov oreh, nasekljate piščančje prsi, začimbe in več kokosovega mleka v dišeči kari, ki ima okus veliko bolj delovno kot v resnici.

2. Zmleti Turčija Taco zelena solata z Cilantro Lime Crema

Delite na Pinterestu

Koruzne tortilje so odlične, vendar so za solate solate lažji, brez glutena. Uporabite velike liste maslene solate, da prenesete zadimljeno mleto purano mešanico in velikodušno kašo iz avokadove omake na osnovi jogurta.

3. Enostavni piščančji ocvrt riž

Delite na Pinterestu

Če ste še posebej občutljivi na pšenico, tu nadomestite sojino omako za različico brez glutena ali pa uporabite tamari. Preostali del recepta se glasi kot klasični ocvrti riž, od sezamovega olja do pomembnih trakov kuhanega jajca, na koncu vmešanega.

4. 30-minutna mehiška piščanca in obara Quinoa

Delite na Pinterestu

Narezan piščančji rotisserie vam prihrani korak kuhanja mesa za to enolončnico, kvinoja pa kuha v loncu skupaj z drugimi sestavinami, s čimer prej prihranite korak kuhanja. Kljub temu, polni zelenjave, beljakovin in ogljikovih hidratov, ne morete reči, da ta obrok z enim lončkom sprejme kakršne koli prehranske bližnjice.

5. Kale in turška klobasa omaka s parmezanom

Delite na Pinterestu

Topla različica solate, ta recept je odgovor na vaše želje po obroku ob napornem tednu. Naj bo tako veganski kot brez glutena, če izpustite parmezan, če pa nimate težav z mlekom, sir doda odličen kontrast teksture hrustljavemu ohrovtu in nežnemu mesu.

Govedina in svinjina

6. Pečen zrezek z omako Chimichurri

Delite na Pinterestu

Izgleda, da je nekaj na straneh revije o hrani, toda sestaviti ta impresiven krožnik je stvar devetih sestavin in le 15 minut. Zrezek je na žaru do pravkar kuhanega, medtem ko se omaka združi v samo nekaj sekundah zahvaljujoč kuhalniku hrane.

7. Klobasice zobate s paradižnikovo kokosovo omako

Delite na Pinterestu

Rezanci iz bučk v tem edinstvenem receptu s skulpturo odlično dopolnjujejo težje sestavine klobase in kokosove smetane. Bonus: Kokosov oreh ne samo doda žametno teksturo, ampak tudi stvari ohranja brez mleka.

8. Rožmarinova medeno gorčica iz svinjske nege

Delite na Pinterestu

Zmanjšana bela vinska omaka (da, večina vina je brez glutena!) Popeče meso z medeno gorčico na povsem novo raven fantazije - najboljši del je, da je treba vzeti komaj kaj truda, razen preprostega mešanja. To je obvladljivo, kajne?

9. 30-minutna BBQ klobasa, poper in krompirjeva veščina

Delite na Pinterestu

Ko hrepenite z mesnim in krompirjevim obrokom, a mu kljub temu želite dodati nekaj dodatnega, poskusite namesto goveje klobase uporabiti italijansko klobaso in v mešanico vrziti nekaj paprike za dodatno barvo in vlaknine. Samo 1/4 skodelice omake z žara daje veliko okusa, ne da bi vas poslali v sladkorno prehrano (tukaj so naše najljubše izbire za bolj zdrave blagovne znamke).

Morski sadeži

10. Polnjeni avokado s kozicami in mangom

Delite na Pinterestu

Avokado z mangom je že dobro znan, okusen in naravno brezglutenski kombo. Da pa bo bolj primerna večerja, dodajte malo kozice za beljakovine in jo začinite z začinjeno jalapeño aioli, da preprečite sladko sadje.

11. Paštete iz kitajske tune brez glutena

Delite na Pinterestu

S tunino iz pločevinke je toliko več, kot če jo nadevate v sendvič ali pretvorite v solato, namočeno z majoni. Vzemite te pleskavice - jajca zavežijo tuno s kvinojo in začimbami, da se kuhajo v hrustljave, slane torte. Tudi omaka v omaki; narejen je z grškim jogurtom!

12. Solata iz lososa s šparglji z nastrganimi paradižniki

Delite na Pinterestu

Pozabite na muhaste koščke solate, ki si jih morda predstavljate - solate za večerjo se lahko neverjetno polnijo. Tu je idealen primer, v katerem fileti lososa, topla narezana zelenjava in feta zagotavljajo, da vaš obrok še vedno ne bo lačen.

13. Ovni pražen brancin

Delite na Pinterestu

Morski bas, bogat z jodom, se v pečici nekaj več kot 10 minut pridruži špargljevim sulicam in narezanim gobam, da se zapečejo do luskave popolnosti. Popolnite celoto z omako na osnovi avokadovega olja in upoštevajte, da je vaš dnevni količnik zdrave maščobe izpolnjen.

14. Enostavna pečena riba Veracruz

Delite na Pinterestu

Ribe so mediteranska kuhinja, ribe so popolnoma primerne za sestavine tega recepta, ki jih zgledujejo Grki. Ne glede na to, ali gre za slane oljke in kapre ali sočne paradižnike, vsaka sestavina brez glutena prinese tono okusa in deluje dobro, če jih skuhamo skupaj.

Brez mesa

15. Enostavni mešani rezanci s kokosovim curryjem in glaziranim tofujem

Delite na Pinterestu

Naravni riževi rezanci brez glutena in koščki hrustljavega tofuja namočijo kokosovo juho v tej kuhinji. Izberite vse zelenjave, ki jih imate pri roki, da dodate, ugibamo, da z bogatimi okusi v tajskem slogu ni veliko, kar ne bi bilo dobro.

16. Sredozemski pečeni sladki krompir

Delite na Pinterestu

Sladki krompir je vedno zvesta osnova za brezglutenski obrok. V tem receptu jih pečejo s peščico preprostih začimb in prelijejo z omako hummus in česnom, paradižnikom in peteršiljem. Obrok je tako, da ga lahko napolnite celo s prijatelji, ki ljubijo gluten.

17. 30-minutni začinjeni lečo bolognese

Delite na Pinterestu

Leča nadomešča mleto goveje meso brez mesne, a še vedno beljakovinske različice klasične testeninske jedi. Omako naredite v 30 minutah in jo nakapajte po koruznih testeninah, spiraliziranih zelenjavah ali celo rižu ali kvinoji, da obrok ostane brez glutena.

18. Paradižnik, jajce in tofu Stir-Fry

Delite na Pinterestu

Kombinacija tofua, paradižnika in jajc se morda zdi nenavadna, vendar je v azijski kuhinji pravzaprav precej pogosta - in zelo enostaven način, da v enem letu zaužijete veliko beljakovin. Zaužijte ga čez riž, da postanete poln obrok.

19. Špinača parmezan kvinoja

Delite na Pinterestu

Ta smešno enostaven recept je, da s petimi sestavinami in 15 minutami na štedilniku zagotavlja dober dokaz, da lahko besede "hranljiv", "brez glutena", "hiter" in "okusen" lahko skupaj uporabljamo v stavku, ne da bi bil laž. Bloger ga uporablja kot stransko jed, ampak za vraga, postrezi nam krožnik tega kot prilogo in zadovoljni bomo ves večer.